焼き締め

無釉の焼き物を高温で焼き上げたものを焼き締めと呼びます。本来の土味を生かした素朴な仕上がりが特徴です。少し粗目の土を使って多孔性にすることで水が腐りにくくなったり、ビールを注いだ時にクリーミーな泡立ちとなり口当たりが良くなるといわれています。また、使用前に少し水に潜らせておくと、焼き物本来の美しい表情が一層引き立ちます。当社の作品は還元焼成で焼いています。還元焼成は酸化焼成と比べてよりよく焼き締まります。